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第一名：龙息辣椒
现在全世界最辣的辣椒，是英国一所大学研究出来的，这玩意都不需要你去咀嚼，只需要用舌头稍微的舔一下，十秒钟之后你就会感到强烈的辣味刺激，这种辣椒可不是说吃就能吃的。
第二名：卡罗莱纳死神辣椒
这是美国培育出来的，是一种独特的杂交品种，最高可达到SHU，因为这是一般生命都承受不了的辣度，所以人们也赋予了它“死神”的名号。
第三名：特立尼达莫鲁加蝎辣椒
光听名字就有一种难言的恐惧感，这种辣椒实在多巴哥发现的，辣度可以直接将我们的口腔与喉咙灼伤，从而导致失去味觉。
就品种方面看，世界最辣、排名第一的辣椒是龙息辣椒。
据称，龙息辣椒的辣度高达2480000SHU，比一般的辣椒品种高出数十倍，甚至超过了美军使用的辣椒喷雾的200万SHU，以及被认为是最辣的死神辣椒的220万SHU。
龙息辣椒是一种由英国农民麦克·史密斯在自家苗圃培育而得的辣椒品种，它的辣度之高令人咋舌。专家表示，龙息辣椒的辣椒素含量极高，龙息辣椒的辣椒素可以使接触它的物体瞬间丧失感觉。
虽然龙息辣椒被称为“世界上最辣的辣椒”，但需要注意的是，吉尼斯世界纪录并没有官方记录“世界上最辣的辣椒”这一项目，因此“吉尼斯纪录”只是一种流传于网络的说法，没有官方认证。
辣椒生长习性
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。
辣椒适宜的温度在15-34度之间，种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。
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